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新的一年到来,挨家挨户都开始除旧布新,但大扫除时,厨房的油垢常让妈妈们相当头痛,刷老半天也无法清理干净。家事达人表示,确实厨房油垢是最难清洁的地方之一,但把握了「软化」、「保养」两个原则,其实就可以省时又省力。▲达人表示,厨房油垢确实是大扫除最扰人的部分之一。(图/记者陈韦帆摄影)「除去晦气、衔接新的一年」,大扫除在华人习俗内,就是为了除旧布新,去除累积一整年的脏污,让平常较少开启的区域清扫一番,也意味着扫掉前一年不如意、不顺心等负面事物,迎接新的一年,招纳新的气象。▲清洁剂、钢刷、传统菜瓜布是清除油垢必备器材。(图/记者陈韦帆摄影)特力屋好帮手清洁服务处主任谢孟秦表示,大家清理厨房油垢时,都会先准备钢刷、传统菜瓜布、清洁剂,不过如果清洁步骤错了,就会刷得相当吃力,一不注意还会将水管阻塞。▲在油垢上喷上清洁剂等待几分钟,让油垢软化。(图/记者陈韦帆摄影)谢孟秦说,首先要在抽油烟机、瓦斯炉等卡油垢的地方喷上清洁剂,然后静待数分钟,待油污分解软化;第二步将抽油烟机滤网、集油槽拔下,这时候要特别注意,集油槽的油必须另外处理,不可倒入排水管,否则相当容易阻塞。▲油垢软化后,使用钢刷直接开始清洁。(图/记者陈韦帆摄影)第三步将拔下的滤网、油槽使用热水加上清洁剂浸泡,待数分钟后油垢分解软化后:第四步就可用钢刷直接清洁滤网。但由于滤网平日较少清洗,所以通常卡油污相当严重,此时就反复第三、第四步,直到刷洗干净为止。▲使用牙刷、菜瓜布等开始清洁已软化油垢。(图/记者陈韦帆摄影)滤网、油杯清洁完成后,瓦斯炉、抽油烟机的油垢也已软化、分解的差不多了,此时第五步就可以开始动作,使用菜瓜布开始刷去油污,而隙缝难以触及的地方,尤其是瓦斯炉下,可用淘汰的牙刷清洁。▲布丁杯可以替代集油杯,在清理时直接汰换即可,省时又省力。(图/记者陈韦帆摄影)最后清洁完成将滤网、集油杯组装回去即可。谢孟秦表示,其实平日保养时,可以趁着刚使用完毕,仍有馀温快点清洁,而集油杯的部分,可以在上面加上数层保鲜膜,甚至直接用「布丁杯」替代,日后清洁时就可直接丢掉替换,也更加省时省力。

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